Немецкий картофельный салат

Ингредиенты для «Немецкий картофельный салат»:

Картофель — 500 г
Огурец — 1 шт
Лук репчатый (Небольшой) — 1 шт
Уксус (Яблочный.) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)

Рецепт «Немецкий картофельный салат»:

Очищенный картофель нарезать на весьма крупные ломтики. Положить картофель в кипящую подсоленную воду и варить 6-7 минут. Не переварите картофель, он должен оставаться крепким, не разваливаться, но в то же время не должен быть сырым. Отваренный картофель откинуть на дуршлаг, остудить.

Огурцы натереть на крупной терке. Лук почистить и мелко нашинковать.

Смешать в салатнице огурцы и лук.

В небольшой мисочке смешать масло и уксус, взбить венчиком. Вместо этой заправки можно использовать обычный майонез — тоже будет вкусно.

Добавить в салатницу картофель, заправку и соль с перцем по вкусу. Хорошенько перемешать — и картофельный салат готов!

Източник